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奶茶很简单的做法,营养好喝无添加,学会再也不用出去买了
这边就是用西米露来代替奶茶里面的珍珠了。西米露不用洗，水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，要不停进行搅拌。（西米千万不能洗得，因为西米是多种植物淀粉加工而成的一种食材，是一种加工米，如果放到冷水中在洗的过程中就溶掉了）中间还有一点点白色的时候可以关火。
使用西米露代替传统奶茶中的珍珠。西米露无需清洗，待水煮沸后加入西米，并不断搅拌以防止粘锅（西米不宜清洗，因为它是由多种植物淀粉制成的一种食材，如果用冷水清洗，可能会在清洗过程中溶解）。 当西米中心还有一点白色时，即可关火，稍等片刻后用凉开水冲洗沥干。
准备好材料后，先把80克红糖加入100克纯净水小火煮沸。150克木薯淀粉分次加入红糖水中，搅拌至无干粉，直到锅里的红糖水和木薯淀粉混合成面团，不再是流动状，关火，把面团取出放在揉面垫上揉成团。把面团分成小剂子后搓圆，搓好的圆子要放点干粉防粘，全部做好后，把干粉筛掉。
家庭自制奶茶危害
自制奶茶时添加了过量的糖，常喝的话可能引起肥胖或血糖上升，严重者可能引起心血管疾病。制作时应当尽量注意卫生，且一次制作不应过量，避免喝不完存放不当，污染细菌，饮用后出现腹痛、腹泻等症状。另外，牛奶中含有脂肪，血脂较高的人群应当选择低脂或脱脂牛奶进行制作，或者尽量减少喝自制奶茶的次数。
常喝自制奶茶的有危害 引起肥胖 因为制作奶茶的主要成分是植脂末，在植脂末里面它含有很多的化学物质。在奶茶中所含有的反式脂肪酸，它不容易被人体所消化吸收，如果长期堆积在我们的体内，就会引起我们出现肥胖的现象。再加上奶茶是高糖、高油、高热量的东西。
首先，奶茶中的氢化工艺可能导致植脂末中的反式脂肪酸，这种物质会增加血液黏稠度，对高血压患者尤其不利，可能引发血栓。糖尿病患者也要注意，奶茶的高糖分可能加重病情。其次，奶茶中的咖啡因会导致神经过敏，使人亢奋，影响睡眠，特别是对焦虑人群，症状会加剧。
家庭自制奶茶的危害主要来自于以下几个方面： 高糖分：奶茶中的糖分较高，如果家庭自制的奶茶中添加了过多的糖，会导致血糖升高和肥胖等健康问题。 高热量：奶茶中的热量较高，如果家庭自制的奶茶中添加了过多的奶油或糖浆等高热量原料，会导致摄入过多的热量，增加肥胖的风险。
家庭自制奶茶的做法大全
芋圆放在沸水里煮熟。捞出过凉水。500ml牛奶加入5g红茶煮五分钟即可。煮好的奶茶过滤掉茶叶，加入适量炼乳拌匀。奶茶倒入芋圆中拌匀即可。
将薄荷叶用沸水浸泡三分钟，取出薄荷叶，留下汤汁待用。锅中放入清水煮至九十度左右，这时放入红茶或红茶包，转成小火再煮一分钟。滤出茶汁，将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶，再进行加热。煮至九十度，似开未开就可以了。加入统一麦香奶茶，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
将100g的红茶粉和50g的乳糖粉混合均匀，装入密封罐保存。制作奶茶时，将1-2勺茶粉放入杯中，加热的牛奶或豆奶搅拌即可。 港式奶茶制作法：将3茶匙红茶叶趁热泡5-7分钟，用过滤纸过滤后放入高脂肪的纯牛奶中，再加适量白糖，调制均匀即可。
以下是20款自制蜜雪冰城奶茶的做法，包括食材清单和制作步骤。原味奶茶食材清单：- 牛奶：250毫升- 红茶：2茶包-糖：适量制作步骤： 将牛奶倒入煮锅中，加入茶包，煮沸。 取出茶包，加入适量的糖，搅拌均匀即可。
奶茶的制作方法如下：首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。关火晾一会，将茶叶滤出。放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。
家庭奶茶怎么做自制
食材：牛奶一盒250毫升、茶叶2克、白糖一汤匙、西米适量、龟苓膏适量、漏勺1个。开小火，先将白糖放洗净的锅里完全融化，然后放入茶叶继续翻炒，直至炒出焦糖色。茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶，搅拌均匀，然后加适量的水，这样奶茶才不会太腻，口感更好。
原料准备：牛奶250毫升，茶叶2克，糖20克。把茶叶和白糖倒入锅中，锅开后转为小火。用铲子不停的搅拌，直到糖完全融化变成焦糖色，这时候倒入牛奶搅拌。等牛奶煮滚，沸腾后关火。最后过滤掉茶渣即可。
原料：鲜牛奶一瓶、红茶茶包一包。首先烧水，水开后加入茶包再煮3分钟，关火，继续泡10分钟，让茶汁充分浸入水中，之后取出茶包。再次开火，在已泡好的红茶中加入鲜奶和冰糖，烧开后即可关火。家庭自制奶茶就完成了。
